Je revenais de la fête Bio Paysanne à la Tohu où on m’a convertie au Miso. En ce moment, un filet de saumon flotte dans une marinade à base de cet aliment que l’on qualifie du meilleur au monde, rien de moins ! Plus qu’un aliment, c’est un alicament aux multiples propriétés, prometteuses d’une longue vie en santé.

En plus de visiter les kiosques de producteurs de produits biologiques québécois, j’ai particulièrement apprécié visiter l’exposition dans le pavillon principal où l’on peut admirer les sculptures en métal recyclé de l’artiste Éric Nadeau.

Ma prochaine visite à la Tohu devrait avoir lieu le 14 novembre prochain pour assister à une conférence de Matthieu Ricard, interprète français du Dalaï- Lama.
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